|
Северный комсомолец
16 сентября 2005 (5)
Елена ДОИЛЬНИЦЫНА
И рыжиками накормит, и от слабоумия вылечит
Маргаритинская ярмарка взрослеет и набирает вес. Это первая мысль при виде
транспортного затора у Дворца спорта, где установлены торговые ряды. За четыре
года, без особого пиара так взлететь в популярности казалось нереально. Но
получилось. Какие-то скрытые механизмы завели таки машину. Получилось красиво.
"Неужели мы все это можем?" - восхищенно спрашиваешь себя, вглядываясь в
витрины и вдыхая продовольственный аромат.
От копчений "со слезой", от влажных груздочков, от густых снежных сливок и так
отказаться невозможно. А тут еще каждый участник свою изюминку выставляет.
Устьянский прилавок, к примеру, забит молочным и мясным ассорти под самую
завязку так, что глаза разбегаются. И ты уже в продовольственном шоке. Но
устьякам этого недостаточно. Они буквально "добивают" тебя колбасой в виде
хрюшек. И не для ярмарки вылепленных. У них формы такие на производстве
специальные, чтобы потребитель не только вкусовое, но и эстетическое
удовольствие получал.
Пивная фирма "Боброфф" специально к ярмарке сварила три тонны особого пива с
фирменным названием "Маргаритинское". Четыре сорта солода, мягкость, аромат,
вкус насыщенный, не оторваться. Медовых точек на ярмарке с десяток, но у каждой
своя манилка. Николай из Адыгеи кроме экзотических медов из каштана, боярышника,
пыльцы и прополиса предлагает воск в брикетах. Говорит, что огромной
популярностью у косметологов пользуется. Нина Петровна с медом Донских степей
продает пчелиный продукт под названием "подмор", излечивающий, как она
утверждает, от слабоумия. Продукт пользуется успехом.
Вообще, нынешняя ярмарка собрала намного больше предпринимателей из других
областей, чем прошлогодние: Москва, Вологда, Кострома, Санкт-Петербург, Ростов,
Карпаты, Адыгея... Большинство о выставке узнали случайно, от друзей или из
интернета. Приехали, заранее понимая, что сиюминутной выгоды не получат. Даже
наоборот, ярмарка для предпринимателя - заведомый убыток. Но убыток этот обещает
дивиденды в будущем. Если товар завоюет потенциального покупателя.
Вот вологодские валенки, к примеру, завоевали архангелогородцев тут же. Причем
их укороченный домашний вариант, мягкий, теплый и уютный. И мохнатые гуцульские
одеяла ручной работы. Это вообще чудо невиданное из шерсти высокогорных
карпатских овец. Снимает стресс, массирует, защищает от микробов, клещей,
сапрофитов и так далее.
Даже трудно сказать, чего на этой ярмарке не хватает. Рог изобилия в полном
комплекте, и цены ярмарочные. Даже рыжики были, каргопольские и устьянские. К
ним еще до официального открытия сводили всех почетных гостей. Экс-мэра Павла
Балакшина оттаскивали к этим деликатесным грибочкам прямо от аппетитных балыков.
И на вкус губернатора тоже самым-самым на ярмарке были рыжики и вологодские
валенки. А поморский люд по традиции напирал на фургон со свежей рыбой.
Пройти мимо прилавков невозможно, без покупки не сбежишь. И, судя по натиску
толпы на двери, продукт будет разнесен по домам в кратчайшие сроки. Даже живых
куриц уже в первые секунды после открытия потащил себе на ужин рыночный
корейский народ.
Остальная живность в импровизированном зоопарке у Дворца спорта сильно
нервничала. Гуси, сбившись в плотную кучку, затравленно смотрели на публику,
овцы вздрагивали от городских восторгов, козел спасал рога от протянутых рук. И
только полутораметровая свинья, устав от ярмарочных эмоций, легла и затихла.
Ярмарка удалась. Вот если бы еще заранее позаботились в мэрии о перенаправлении
транспортных потоков, чтобы люди не рисковали жизнью, переходя улицу, а машины с
автобусами не торчали в пробке.
| |