Пресса Архангельской области
Птица счастья
Птица счастья


Версия для распечатки  
Обсудить статью в форуме (0)  

Новости Архангельска
news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110894900-28.shtml>"АЦБК-Инвест" разместит облигации на сумму 500 млн. рублей

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110892740-28.shtml>АЦБК в 2006 году построит новый древесно-подготовительный цех

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110891300-2.shtml>Соболезнования

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110890400-2.shtml>Было или не было?

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110889500-2.shtml>Кто стоит за дверью?

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110888600-2.shtml>Мэр избран, судьба горсовета на волоске

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110887700-2.shtml>"Родина" поздравляет нового мэра

news.region29.ru/lenta/2005/03/15/1110886800-2.shtml>Донской всех простил

  

Каргополье
2 марта 2005 (17)
Наталья ЗМЕЕВА.

Меню в детских садах

Буду кушать кашу - вырасту большой!

Финансирование детских образовательных учреждений находится в ведении муниципальной власти. Стоимость питания одного ребенка в городском детском саду составляет 33 рубля в день, на селе - 25. Из них родительская плата соответственно 16 и 14 рублей, остальные затраты оплачивает муниципальное образование.

По словам М.А.Вахрамеевой, методиста по дошкольному воспитанию отдела образования, вопрос о питании детей в ДОУ постоянно находится на контроле, и его организация поставлена неплохо по сравнению с другими сельскими районами области. Чтобы убедиться в этом, мы побывали в детском саду "Березка", где оздоровлению детей уделяется особое внимание.

По списочному составу детей здесь - девяносто три, постоянно посещают детский сад около семидесяти. За качеством приготовления пищи, ее витаминизацией, соблюдением основных принципов организации правильного питания детей следит старшая медицинская сестра Т.И.Довгий. С учетом физиологических норм для каждой возрастной группы, а также времени года Тамара Ивановна разрабатывает примерное 10-дневное меню, которое затем в обязательном порядке согласовывается с Госсанэпиднадзором. Раскладка продуктов производится по каждому дню с подсчетом их калорийности. При готовке блюд обязательно выдерживается соотношение белков, жиров и углеводов, необходимых растущему детскому организму. Такие продукты, как хлеб, крупы, молоко, мясо, сливочное масло, включаются в рацион питания детей ежедневно. Остальные - творог, сыр, яйцо - в течение недели. В итоге согласно установленным нормам СанПина каждый воспитанник получает количество этих продуктов в полном объеме.

Овощи тоже в последнее время стараются давать и на обед, и на полдник. Кстати, полдник в дет-ском саду предусмотрен уплотненный, то есть помимо стакана молока, кофе, чая с хлебом или булочкой к нему, как правило, прилагается, например, фруктовый или овощной салат, творожный пудинг, омлет или зразы картофельные. Ежедневно дети получают фрукты, соки, проводится витаминизация третьих блюд.

Как свидетельствуют результаты взятых анализов, гемоглобин у детей по сравнению с прошлым годом заметно поднялся. Будет лучше работать их иммунная система, повысятся и защитные функции организма, в итоге снизится заболеваемость.

Кстати, в день нашего визита вывешенное в группах меню выглядело очень даже привлекательно. На завтрак - каша рисовая, чай с молоком; обед - салат (винегрет), суп с овощами, котлеты рыбные с картофельным пюре, фруктовый сок полдник - пудинг творожный с фруктами, сметанный соус, молоко, хлеб пшеничный. Несмотря на усталость, повара З.М.Кузнецова и Н.Ю.Тырлова итогом дня остались вполне довольны: раз в тарелках пусто, значит, еда ребятам нравится. Ради этого и стараются.

На снимке: "Буду кушать кашу - вырасту большой!"

Фото автора.



Каргополье:
Свежий номер
Архив номеров
Об издании
Контакты
Реклама



Издания Архангельской области:
Рейтинги упоминаемости


Авангард
Архангельск
Архангельская лесная газета
Архангельская субботняя газета
Архангельский епархиальный вестник
Бизнес-класс
Бумажник
Важский край
Ваш личный доктор
Ведомости Поморья
Вельск-инфо
Вельские вести
Вести Архангельской области
Вестник космодрома
Вечерний Котлас
Вилегодская газета
Волна
Выбор народа
Горожанин
Губернский лабиринт
Двина
Двиноважье
Двинская правда
Добрый вечер, Архангельск!
Заря
Звезда
Звездочка
Земляки
Знамя
Знамя труда
Известия НАО
Инфопроспект
Каргополье
Коношские ведомости
Коношский курьер
Корабел
Коряжемский муниципальный вестник
Котласский бумажник
Красноборская газета
Лесные новости
Маяк
Мирный град
МК в Архангельске
Моряк Севера
Моряна
Нарьяна вындер
Независимый взгляд
Новодвинский рабочий
Нэрм Юн
Онега
Пинежье
Плесецкие новости
Полезная газета Cевера
Поморский курьер
Правда Севера
Правда Северо-Запада
Пульс города
Рек Тайм
Рыбак Севера
Север
Северная корреспонденция
Северная магистраль
Северная широта
Северный рабочий
СМ. вестник
Смольный Буян
Троицкий проспект
Трудовая Коряжма
У Белого моря
Устьянский край
Холмогорская жизнь
Частная Газета