Коряжемский муниципальный вестник
6 декабря 2003 (94)
Виктория ШЕВНИНА.

Кто будет кормить детей в школах?

В среду на очередном заседании планово-бюджетной комиссии Городской Думы обсуждались проблемы, касающиеся всех школьников города. Работники администрации, депутаты, директора школ, медики обсуждали, как сделать так, чтобы питание школьников стало более качественным и по возможности дешевым. [an error occurred while processing this directive]

Директор "Коряжемки" Т. П. Крюкова доложила комиссии: сколько детей питаются в столовых, скольким ребятам завтраки или обеды оплачивают родители, а кто питается бесплатно и много ли тех, кто "неорганизованно" приходит в буфет, чтобы перекусить булкой с чаем. Членов комиссии интересовало, не меняется ли из года в год размер порции, что составляет меню, какова каллорийность продуктов, как витаминизируются блюда и сколько стоит пообедать в школьной столовой. Логично, что Татьяна Павловна старалась выгодно представить свое предприятие: одно и то же блюдо не повторяется, есть и диетическое питание, и "Коряжемка" на конкурсах не раз побеждала: [an error occurred while processing this directive]

В большинстве своем, как это было видно из докладов, столовые не готовы переходить на самостоятельное обслуживание. Проблемы в том, что кухонное оборудование устарело, некоторое требует ремонта, какого-то нет совсем. Нет цехов для обработки мяса, рыбы, овощей, нужно приобретать технологическое оборудование, решать проблемы с доставкой продуктов и т.д. Нежелание некоторых директоров школ переходить на самостоятельное обслуживание горячим питанием объясняется, помимо нехватки техники и помещений, еще и тем, что не урегулирован механизм этого перехода, нет плана. Другая проблема - ее озвучил директор школы N 4 П.А. Шадрин - ребята в основном не хотят питаться "стадным" образом. Результаты многих анкет показали, что школьники просят организовать питание в форме кафе с накрытыми красивыми столиками. Но образовательные учреждения не могут себе позволить обновить мебель, убрать некрасивые скамейки, а не то что полностью изменить убранство столовой. [an error occurred while processing this directive]