Трудовая Коряжма
9 апреля 2005 (39)
Наталья ДОБРЫНИНА

"Зелёная" полоса

С капустой на столе не будет пусто

Но выращивать рассаду надо уметь

Капуста в наших условиях является основной овощной культурой открытого грунта. Она бывает нескольких разновидностей: бело- и краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной и кольраби. Особенно сложно выращивание рассады белокочанной капусты. Это растение холодостойкое, переносит заморозки, свето- и влаголюбивое. По во-допотреблению и расходу питательных веществ (особенно азота) занимает первое место среди овощей.

Урожай кочанов формируется у ранних сортов (Июньская, Трансфер, Старт) через 100-110 дней после появления всходов. У среднеспелых (Слава 231, Юбилейный, Подарок) - через 120-130 дней, позднеспелых (Московская, Белорусская) - через 140-160 дней.

Семена капусты сохраняют жизнеспособность 3-4 года. Перед посевом семена калибруют на сите диаметром 1,2-1,5 мм (ранние сорта) или 1,5-2 мм (средние и поздние). Сначала высевают поздние сорта (10-15 апреля), затем ранние и среднеспелые (20-25 апреля). Рассада к моменту высадки на грядку (к началу июня) должна быть в возрасте 35-40 дней. Сроки высадки корректируются в зависимости от погодных условий.

Если рассады требуется немного, ее можно выращивать в горшочках, стаканчиках. Рассадный грунт в этом случае готовится из равных частей дерновой земли и перегноя с добавлением песка, торфа или опилок. Можно использовать почву теплицы из-под помидоров, огурцов, добавляя на ведро смеси аммиачную селитру (35 г), двойной суперфосфат (100 г) и золу (150 г).

Семена в горшочки высевают по 2-3 штуки. Всходы при посеве сухими семенами появляются на 3-6 день. Через две недели в горшочке оставляют одно, самое сильное растение. Остальные удаляют.

Если рассаду выращивают в рассадниках, почва готовится заранее. Осенью в парник вносят до 10 кг на кв. м навоза или компоста. При кислой почве добавляют известь, ил или золу (0,5 кг на 1 кв. м). При весенней перекопке вносят аммиачную селитру (120 г на 1 кв. м), двойной суперфосфат (125 г), сульфат калия (100 г).

Среднеспелые сорта капусты лучше выращивать без биотоплива. Для ранних и поздних сортов кладут слой биотоплива (20-25 см), затем слоем 6-8 см насыпают питательную почвенную смесь. Высевают семена ранних и среднеспелых сортов по схеме 5 х 5 см, поздних - 6 х 5, заделывая на глубину 0,5 - 1 см. Для предотвращения заболевания рассады черной ножкой грунт парника после заделки семян посыпают древесной золой (до 300 г под раму). При посеве сухими семенами всходы появляются на 3-6 день.

Режим температуры и влажность воздуха и грунта при выращивании рассады капусты имеют решающее значение. До посева и всходов температура в грунте должна быть 18-20 градусов. После всходов - 6-8. Ее надо поддерживать на этом уровне 5-7 дней. Затем температуру надо поднять днем до 16-18 градусов (солнце) и до 14-16 (пасмурно). Ночная температура поддерживается на уровне 6-10 градусов.

В момент всходов одновременно с понижением температуры необходимо обеспечить растениям хорошее освещение. Влажность воздуха должна быть 70-75%. Рассаде капусты требуется ежедневная вентиляция, в любую погоду. В холодную - умеренная (через соломенные маты), в теплую - сильная, сквозная (через форточки и рамы). Только сильная вентиляция рассады дает возможность сохранить ее от поражения черной ножкой и обеспечить хорошую приживаемость при высадке в поле.

Поливают рассаду умеренно, по необходимости. При выращивании в горшочках и ящичках - полив чаще. В холодную погоду в парниках рассаду поливают днем, чтобы к закрытию рам успеть проветрить и удалить избыток влаги. В теплую погоду, когда парники открыты, полив проводят рано утром или вечером.

При появлении второго настоящего листа проводят первую подкормку рассады раствором аммиачной селитры (4-5 г на 1 кв. м). На 1 кв. м расходуют 5 л раствора.

Подкормка может совмещаться с поливом. За 3-4 дня до высадки рассаду подкармливают второй раз смесью азотных, фосфорных и калийных удобрений. На ведро воды - 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. При холодной погоде в подкормках можно снизить дозу азота и увеличить дозу калия.

При выращивании рассады следует следить, чтобы не было загущения растений, то есть вовремя прореживать. Правильно выращенная рассада должна иметь 5-6 настоящих листьев и высоту 20-25 см. За несколько дней до высадки рассаду подсушивают, а за несколько часов до высадки - обильно поливают. Рекомендуется мульчировать сеянцы песком слоем 2 см.

Перед выборкой на посадку рассаду сортируют, удаляют зараженную черной ножкой, слабую, без верхушечной почки. Корни рассады для лучшей приживаемости обмакивают в болтушку из глины с коровяком. Высаживают среднепоздние сорта по схеме 60 х 35-40 см, позднеспелые-70x45-50 см.

Рассада цветной капусты выращивается так же, как и ранней белокочанной (посев семян в начале апреля). Следует лишь учитывать большую потребность цветной капусты в микроэлементах. Поэтому во вторую подкормку в раствор добавляют 0,2 г борной кислоты и по 0,5 г медного купороса и мо-либденовокислого аммония на 1 л. Нельзя эту рассаду пересушивать. Не выносит она и затенения. При несоблюдении этих условий растения формируют карликовые головки.

Высаживается рассада цветной капусты в грунт в те же сроки, что и ранняя белокочанная, то есть в начале мая. Схема посадки: 60 х 35 см, 50 х 40 см. Чтобы в течение лета получить урожай свежих головок, можно высевать семена в грунт через каждые 10-15 дней еще 2-3 раза.

Как и белокочанную, выращивают и краснокочанную капусту. Посев семян, уход, сроки высадки в грунт - одинаковы.

Капуста брюссельская выращивается по типу поздних сортов белокочанной. Необходима прищипка верхней почки - для остановки вегетативного роста.

Капуста кольраби выращивается как и белокочанная. Высадка рассады в грунт по схеме 45x20 см, 50x20 см.

Е. Королев

Расцвели цветочки у меня в садочке

Цветы - бальзам на душу для многих дачников. Но чтобы летом они радовали глаз, о рассаде надо позаботиться уже сейчас. Поинтересовалась у дачников: как ваши цветы "готовятся" к рабаткам и клумбам?

Любовь Бородина:

-Многие мои знакомые посадили астрочки в марте. А я что-то сейгод с ними припозднилась. Только 5 апреля семена астр посадила.

Неделю назад принесла домой георгины. Они, как и положено, хранились в сухом подвале. Раньше клубни этих цветов зимовали в мешках из-под сахарного песка. Эти мешки воздух пропускают хорошо, но мне подсказали, что георгины лучше сохраняются,если их завернуть в бумагу. Прошлой осенью я так и сделала. Действительно, за зиму георгины совершенно не пострадали.

Сразу же корни выкупала в воде с марганцовкой. В эти дни буду каждую большую "семью" на маленькие "разбирать". Часть себе оставлю, а часть знакомым подарю.

Гладиолусы с осени положила в коробочку и - в холодильник. На днях луковицы достала, подсушила. Скоро выложу гладиолусы на окошко проращивать.

Алла Остроумова:

-Цветы я очень люблю. Особенно клематисы, их с 1978 года выращиваю. Зимуют они в земле, под укрытием. Так что заниматься клематисами начну, как только снег растает.

На даче выращиваю розы. Некоторые сорта, например, Чайногибридная и Флорибунда - сильных морозов не переносят. Поэтому выкопала их с комом земли, посадила в ведерко и поставила в яму. К началу мая розы достану.

Радуют всходы лобелии.

Вовсю зеленеет рудбекия - я ее два года назад выращивать на даче начала. Есть у меня и декоративный табак двух сортов...

Лидия Котова:

-Лет пять я выращиваю канны. Недавно их принесла домой, сожалела, что корни чуть подсохли. Вымыла их в обычной воде. Можно - знаю по опыту - обеззаразить раствором эпи-на, тогда растение будет лучше развиваться. Но я так не делаю. А вот когда в землю канны посадила, тогда эпином подкормила, чтобы корни лучше развивались.

Уход за каннами хотя и очень сложный, но любимые цветы никогда меня не подводили: каждое лето радуют. Вот и сейчас, как только снег растает, выберу для цветов место, где ветра поменьше и потеплее.

Многие знакомые высеяли астры. А я уже лет пятнадцать, как семена этих цветов сею только в парник. Заметила: астры, выращенные дома, хуже развиваются, постоянно какая-нибудь болезнь на них "нападает", та же черная ножка...

Валентина Малиновская:

-На даче в основном выращиваю тюльпаны. Сортов очень много. Между ними, чтобы цветы не болели, высеваю ноготки. Дома, на окошках, зеленеют астра и петуния. Петуния очень хорошо защищает цветы от фузариоза. Через рассаду выращиваю и летнюю годецию.