|
Вельск-инфо
18 июня 2003 (25)
Гульнара НЕТЕСОВА
Зеленый мир
Дары северного леса - ваше здоровье
Зеленый мир - это драгоценное сокровище, данное человеку природой, служащее ему,
охраняющее от многих болезней, укрепляющее его здоровье и, наконец, доставляющее
ему эстетическое наслаждение. Природа не обделила этим даром и наш район.
Скромные растения наших лесов и болот привлекают внимание и вызывают симпатии
многих северян благодаря своим целебным свойствам. Давность использования
северных растений для лечения неоспорима. Первым растением, привлекшим к себе
внимание, был неизвестный ягодный кустарник - морошка, который поморы
употребляли от цинги. В дальнейшем, начиная с первого боевого фрегата, ее
заготовляли впрок и загружали на корабли для дальних походов.
Успешный союз. И надежный
Одна из наиболее успешных заготовительных фирм в нашем районе - "Лесной союз",
филиал московской компании "Грибная гильдия". За время своего существования они
завоевали доверие многих сдатчиков дикорастущей продукции в пяти райнах нашей
области.
Сотрудничает фирма и с детскими домами. И те и другие таким сотрудничеством
довольны.
Вот и в этом году руководство "Лесного союза" планирует шикарные призы. Какие -
пока секрет фирмы.
В планах учредителей фирмы - развитие сети небольших предприятий, в том числе
быстро монтируемых модулей по переработке плодов, ягод, грибов, которые должны
быть максимально приближены к местам заготовок. А это и дополнительные рабочие
места, и высокие вкусовые качества переработанной дикорастущей продукции. И как
знать, может вскоре по телевизору будут рекламировать натуральный, без всякой
гадости, сок из лесных ягод, произведенный в Вельске.
Компания "Лесной союз" принимает почти все виды съедобных грибов, какие есть в
нашем районе, а также черный березовый гриб-чагу, клюкву, в том числе и
подснежную - так называется клюква, перезимовавшая на болоте (в народе такую
ягоду считают очень полезной), морошку, чернику, бруснику, голубику.
Клюквенный сок, например, обладает бактерицидным действием, который усиливается
в сочетании с антибиотиками. Сок с медом принимают при ангине и бронхите с
кашлем. Его используют при гинекологических воспалительных процессах,
малокровии, туберкулезе легких, атеросклерозе и головной боли. Напитки из клюквы
являются источником витамина С.
В отечественной медицине ягоды земляники назначают как противовоспалительное,
боле-утоляющее, мочегонное, усиливающее обмен веществ и витаминизированное
средство.
Препараты чаги оказывают положительное влияние на нервную систему, процессы
обмена веществ, а также повышают сопротивляемость организма к инфекционным
заболеваниям, рекомендуются при бессоннице, для улучшения аппетита, снижения
воспалительных процессов. Замедляют рост опухолей разного происхождения.
Нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Отвар гриба влияет на
сердечно-сосудистую систему - снижает артериальное и венозное давление. После
его упо-требления уровень сахара в крови уменьшается почти на 30 %.
Так что компания "Лесной союз" - это лесное здоровье. И наше с вами, и многих
других людей. Не зря "фирменный знак" компании - зеленый остров.
| |