Северный комсомолец
16 сентября 2005 (5)
Елена ДОИЛЬНИЦЫНА

И рыжиками накормит, и от слабоумия вылечит

Маргаритинская ярмарка взрослеет и набирает вес. Это первая мысль при виде транспортного затора у Дворца спорта, где установлены торговые ряды. За четыре года, без особого пиара так взлететь в популярности казалось нереально. Но получилось. Какие-то скрытые механизмы завели таки машину. Получилось красиво. "Неужели мы все это можем?" - восхищенно спрашиваешь себя, вглядываясь в витрины и вдыхая продовольственный аромат.

От копчений "со слезой", от влажных груздочков, от густых снежных сливок и так отказаться невозможно. А тут еще каждый участник свою изюминку выставляет. Устьянский прилавок, к примеру, забит молочным и мясным ассорти под самую завязку так, что глаза разбегаются. И ты уже в продовольственном шоке. Но устьякам этого недостаточно. Они буквально "добивают" тебя колбасой в виде хрюшек. И не для ярмарки вылепленных. У них формы такие на производстве специальные, чтобы потребитель не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие получал.

Пивная фирма "Боброфф" специально к ярмарке сварила три тонны особого пива с фирменным названием "Маргаритинское". Четыре сорта солода, мягкость, аромат, вкус насыщенный, не оторваться. Медовых точек на ярмарке с десяток, но у каждой своя манилка. Николай из Адыгеи кроме экзотических медов из каштана, боярышника, пыльцы и прополиса предлагает воск в брикетах. Говорит, что огромной популярностью у косметологов пользуется. Нина Петровна с медом Донских степей продает пчелиный продукт под названием "подмор", излечивающий, как она утверждает, от слабоумия. Продукт пользуется успехом.

Вообще, нынешняя ярмарка собрала намного больше предпринимателей из других областей, чем прошлогодние: Москва, Вологда, Кострома, Санкт-Петербург, Ростов, Карпаты, Адыгея... Большинство о выставке узнали случайно, от друзей или из интернета. Приехали, заранее понимая, что сиюминутной выгоды не получат. Даже наоборот, ярмарка для предпринимателя - заведомый убыток. Но убыток этот обещает дивиденды в будущем. Если товар завоюет потенциального покупателя.

Вот вологодские валенки, к примеру, завоевали архангелогородцев тут же. Причем их укороченный домашний вариант, мягкий, теплый и уютный. И мохнатые гуцульские одеяла ручной работы. Это вообще чудо невиданное из шерсти высокогорных карпатских овец. Снимает стресс, массирует, защищает от микробов, клещей, сапрофитов и так далее.

Даже трудно сказать, чего на этой ярмарке не хватает. Рог изобилия в полном комплекте, и цены ярмарочные. Даже рыжики были, каргопольские и устьянские. К ним еще до официального открытия сводили всех почетных гостей. Экс-мэра Павла Балакшина оттаскивали к этим деликатесным грибочкам прямо от аппетитных балыков. И на вкус губернатора тоже самым-самым на ярмарке были рыжики и вологодские валенки. А поморский люд по традиции напирал на фургон со свежей рыбой.

Пройти мимо прилавков невозможно, без покупки не сбежишь. И, судя по натиску толпы на двери, продукт будет разнесен по домам в кратчайшие сроки. Даже живых куриц уже в первые секунды после открытия потащил себе на ужин рыночный корейский народ.

Остальная живность в импровизированном зоопарке у Дворца спорта сильно нервничала. Гуси, сбившись в плотную кучку, затравленно смотрели на публику, овцы вздрагивали от городских восторгов, козел спасал рога от протянутых рук. И только полутораметровая свинья, устав от ярмарочных эмоций, легла и затихла.

Ярмарка удалась. Вот если бы еще заранее позаботились в мэрии о перенаправлении транспортных потоков, чтобы люди не рисковали жизнью, переходя улицу, а машины с автобусами не торчали в пробке.