Российская Газета
13 марта 2007 (50)
Алексей Полянский
Пилотное меню
ШКОЛА
Архангельск
В АРХАНГЕЛЬСКОЙ области создана рабочая группа, которая займется проектом
организации школьного питания. Как отмечают специалисты научноисследовательского
института "Полярная медицина", сегодня дети в школьных столовых на Севере не
получают полноценной и разнообразной пищи.
В состав группы вошли представители учебных заведений, научные работники,
специалисты Северного государственного медицинского университета и областного
департамента образования. Разработка проекта идет в трех направлениях:
организация питания школьников, определение базовых предприятий, которые будут
поставлять свою продукцию, а также улучшение материально-технической базы
пищеблоков и столовых залов.
В основном меню в школьных столовых состоит из углеводов - выпечка из муки и
картофель преобладают в завтраках учащихся. Сейчас разрабатывается специальное
меню для северных школьников. В него войдут мясные и молочные продукты. Пока
ведутся переговоры с областным департаментом агропромышленного комплекса по
формированию государственного заказа на поставку необходимого продовольствия.
Сегодня федеральная власть предоставляет нескольким регионам возможность
разработки пилотных параметров школьных меню, чтобы апробировать программу
правильного питания школьников. Но из госбюджета на эти цели будет выделено
только 50 процентов необходимого финансирования, остальное должна выделить
областная казна. Федеральные средства могут быть предоставлены в том случае,
если администрация области пойдет на обеспечение бесплатного питания детей.
Затраты на среднестатистический школьный завтрак составят 35-40 рублей. Именно в
пределах этой суммы должно быть обеспечено питание ребенка, которое составляет
20 процентов суточной нормы потребления калорий. Если регион пойдет на
предложенные федеральным центром условия финансирования школьного питания, то
минфин выделит области дополнительные средства.
По мнению главного специалиста департамента образования и науки администрации
области Елены Молчановой, региону будет довольно сложно стать участником
подобного эксперимента.
- Все необходимые документы уже отправлены в Москву, - сказала она, - но нашими
конкурентами являются довольно "сильные" субъекты федерации - Московская,
Ленинградская области, Ставропольский край. Однако мы все-таки надеемся, что на
школы, которые находятся на Севере, обратят пристальное внимание.
Исполнительная власть рассчитывает, что предложенный проект по организации
полноценного питания школьников будет одобрен областными депутатами.
|