Пресса Архангельской области
Птица счастья
Птица счастья


Версия для распечатки  
Обсудить статью в форуме (0)  

Новости Архангельска
  

Правда Севера
18 сентября 2004 (173)
Владимир ФОКИН.

Черничный бизнес по-деревенски

Замелькали объявления

Кроме того, черника самая моя нелюбимая ягода из-за хлопот при сборе.

Но когда ценники на магазинных дверях сообщили, что чернику принимают уже по 23 рубля, я понял, что сижу дома зря. На деньги от сданного килограмма ягод (с листиками, веточками и иголками) можно было купить две буханки хлеба.

Подняв заспавшихся после ночной дискотеки детей, популярно объяснили задачу и предложили на выбор. Либо всей семьей ходим в лес и вырученные деньги идут на экипировку. Либо "не жалуйтесь, что одеты и обуты хуже однокурсников". Дети выбрали лес.

Умные наши предки для сбора ягод изобрели простое, но удобное приспособление. Не оригинальничая, они вырезали из дерева огромную человеческую лапищу с вытянутыми пальцами и ладонью "ковшиком", приделали к ней ручку и назвали "царапулей".

Позднее промышленность использовала принцип ладони с вытянутыми пальцами и наладила выпуск специальным "комбайнов для сбора ягод", единственным усовершенствованием которого явилась самозахлапывающаяся шторка, не дающая ягодам выкатиться обратно. Да еще, в отличие от древних "царапуль", "комбайн" вмещает около литра ягод. С этими инструментами мы и отправились в лес.

Приемщик - лицо популярное

Сдать принесенный груз приемщикам тоже не составляло труда: их число росло день ото дня. В этой среде бытует жесткая конкуренция. Но чтобы ягоды несли активно, нужно привлечь сдатчиков. Чем? Естественно, ценой. Потому приемщики идут на хитрость: в официальных объявлениях указывают цену несколько пониже, чтоб не провоцировать конкурентов на повышение цены, но каждому "своему" сдатчику шепнут, что сегодня именно у него примут подороже, так как "крупный опт", но об этом лучше молчать.

Приемщики со стажем жуликоваты. Пустую тару взвешивают на других весах ("Мои точны только после двух килограммов"). В данном случае корзины взвешивались на безмене с "шагом" шкалы в 200 граммов. Безмен устойчиво врал на эти двести граммов. Естественно, в пользу хозяина. Но кто, получив деньги за ягоды, пойдет перевешивать пустые корзины?

Попытки разговорить приемщиков о всей цепочке прохождения ягод от леса до ягодного пресса наталкивались на умелое лавирование. Непонятно, приемщик знает только об одном "звене" или просто молчит, как партизан?

- Черника с мусором хранится дольше. Такие ягоды не "текут" при транспортировке, не бродят при хранении. А на прессах, когда из них выдавят весь сок, мусор тоже не помеха. Сок профильтруют - и нет проблем, - прозвучало в ответ.

Если за сезон приемщик "средней руки" принимает черники до 4-5 тонн, а брусники и клюквы и того больше, то в урожайный год он отправит оптовику 10-15 тонн ягод. Возьмем среднюю цену в 25 рублей за килограмм. Выходит, что за август-сентябрь через его руки пройдет от 250 до 400 тысяч рублей. Как правило, в лесных поселках работает одновременно 5-6 приемных пунктов. Так что счет уже идет на миллионы рублей.

И еще одно. Помнится, в не такие уж давние времена лесхозы для каждой местности устанавливали сроки начала сбора ягод. Чтобы народ не рвал и не нес домой белобокие недозрелые.

Владимир ФОКИН. Верхняя Тойма.

Если здраво посмотреть, на три тысячи пенсионных рублей сельчанину прожить можно. Но когда на иждивении двое детей-студентов, "чеши репу" и думай, как эти деньги растянуть.



Правда Севера:
Свежий номер
Архив номеров
Об издании
Контакты
Реклама



Издания Архангельской области:
Рейтинги упоминаемости


Авангард
Архангельск
Архангельская лесная газета
Архангельская субботняя газета
Архангельский епархиальный вестник
Бизнес-класс
Бумажник
Важский край
Ваш личный доктор
Вельск-инфо
Вельские вести
Вести Архангельской области
Вестник космодрома
Вечерний Котлас
Вилегодская газета
Волна
Выбор народа
Горожанин
Губернский лабиринт
Двина
Двиноважье
Двинская правда
Добрый вечер, Архангельск!
Заря
Звезда
Звездочка
Земляки
Знамя
Знамя труда
Известия НАО
Инфопроспект
Каргополье
Коношские ведомости
Коношский курьер
Корабел
Коряжемский муниципальный вестник
Котласский бумажник
Красноборская газета
Лесные новости
Маяк
Мирный град
МК в Архангельске
Моряк Севера
Моряна
Нарьяна вындер
Независимый взгляд
Новодвинский рабочий
Нэрм Юн
Онега
Пинежье
Плесецкие новости
Полезная газета Cевера
Поморский курьер
Правда Севера
Правда Северо-Запада
Пульс города
Рек Тайм
Рыбак Севера
Север
Северная корреспонденция
Северная широта
Северный рабочий
СМ. вестник
Смольный Буян
Троицкий проспект
Трудовая Коряжма
У Белого моря
Устьянский край
Холмогорская жизнь
Частная Газета