Ведомости Поморья
25 января 2006 (2)
ЩЕПИХИНА Татьяна
Капустное дело
Прокуратура ищет виновных в массовом отравлении детей
18 января 2006 года прокуратурой Соломбальского района города Архангельска
возбуждено уголовное дело по факту массового отравления маймаксанских детей.
То, что дети из детского сада N 187 "Умка" отравились салатом из свежей капусты
- известно с первых дней. Сегодня главный вопрос: кто виноват? Следователи
обещают выяснить это "в течение двух месяцев".
Напомним, о массовом отравлении детей из детского сада N 187 города Архангельска
мы подробно рассказали в материале "Яд в капусте" ("ВП" N 1 (149) от 18 января
с.г.). На тот момент было зарегистрировано только 13 отравившихся салатом из
свежей капусты малышей. Сегодня, как сообщают в Роспотребнадзоре по
Архангельской области, пострадавших уже 66. Диагноз, который поставили малышам
врачи - иерсиниоз.
Заведующая дошкольным учреждением N 187 Маймаксанского округа города
Архангельска Галина Хмелева уверена, что капусту, которой отравились дети,
заразили грызуны на оптовом складе.
- У нас нет грызунов, что подтвердили и сотрудники СЭС, - заявила Галина Хмелева
корреспонденту "ВП". - Частным предпринимателям, поставлявшим в детский сад
продукты, в частности капусту, мы доверяли, а они нас так подвели!
Сотрудники Роспотребнадзора по Архангельской области подтверждают, что "видимых
следов (т.е. следов "погрызов" и фикалий) присутствия грызунов в помещениях
детского сада не обнаружено". Но, как сообщили "ВП" в Роспотребнадзоре, детским
садиком N 187 нарушен ряд санитарно-эпидемиологических требований к организации
общественного питания. Так, "в сыром цехе на столе, предназначенном для сырой
продукции, была обнаружена мука для выпечки".
- Также сотрудниками детского сада N 187 была нарушена технология обработки
овощей при приготовлении салатов, - рассказывает ведущий специалист
Роспотребнадзора по Архангельской области Наталья Бегунова. - То есть с капусты
сначала должны снимать, как минимум, четыре верхних листа, а затем кочан
необходимо мыть в десяти процентном растворе поваренной соли (так называемый
"маточный раствор". - Щ.Т.). Но на обнаруженном нашими сотрудниками баке для
разведения соли не была проставлена маркировка, а это значит, что раствор, даже
если и делался, то наугад. Можно говорить о том, что "маточного" раствора не
было. Хотя сейчас это уже сложно доказать. За технологию приготовления несут
ответственность медик и шеф-повар.
Но и с оптового склада, поставлявшего продукты детскому саду "Умка", сотрудники
Роспотребнадзора с пустыми руками не ушли.
- 10 и 13 января на овощном складе N 8 по улице Павла Усова, дом N 45 была
проведена проверка, - говорит руководитель пресс-центра территориального
управления Роспотребнадзора по Архангельской области Людмила Султаншина. - Склад
принадлежит ЧП Ратникова. На складе были проведены дератизационные мероприятия и
отобраны для лабораторных исследований овощи в количестве пяти проб. По
выявленным нарушениям на ответственных лиц составлено шесть протоколов об
административных правонарушениях. Видимых следов присутствия грызунов не
выявлено.
Прокуратура Соломбальского района возбудила уголовное дело по части 1 статьи 236
УК РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по
неосторожности массовое отравление людей. Но от каких-либо конкретных обвинений
в сторону детского сада или оптового склада пока воздерживается.
- Нам дано два месяца, чтобы установить виновных, - пояснил прокурор
Соломбальского района города Архангельска Сергей Мишуков. - Нужно провести ряд
следственных действий и сделать выводы. Предстоит еще пятьдесят с лишним
экспертиз:
Страницу подготовила ЩЕПИХИНА Татьяна
|