Это только кажется, что задание простое. Именно в сочетании «жареная картошка» многие на автомате ставят две буквы «н». Почем зря.
Потому что, если мы говорим об обычной картошке, которую просто пожарили на сковороде, правильное написание — именно «жареная картошка», — с одной «н». В данном случае слово образовано от глагола несовершенного вида «жарить» и употребляется без зависимых слов.
И все же, существуют случаи, когда приходится писать именно две «н». Например, «жаренная на сливочном масле картошка» или «жаренная до золотистой корочки». Здесь у причастия уже зависимые слова, поэтому меняется написание.
Правило запомнить легко: если перед вами просто название блюда — жареная картошка — тогда ставим одну «н». А если к слову добавляется уточнение, то хорошо бы задуматься: возможно, нужно сразу две.
