Капусту ведь можно не только тушить. Есть способ готовки куда проще: все, что нам нужно — нарезать, смешать с овощами и переложить в пакет для запекания. Получается вкусный, ароматный и сочный овощной гарнир. Или вполне себе самостоятельное блюдо — тут решать только вам.
Ингредиенты
Берем 800 г капусты, две луковицы, перец, две морковки, 300 г шампиньонов, 50 мл растительного масла, а также соль и перец по вкусу.
Как готовить
Нарезаем капусту соломкой, добавляем столовую ложку соли. Пару минут мнем руками, чтобы капуста пустила сок. Далее добавляем измельченный лук, морковь, болгарский перец и растительное масло, хорошо перемешиваем овощи.
Перекладываем их в пакет для запекания, сверху выкладываем обжаренные грибы. Завязываем пакет для запекания и при помощи иголки проделываем в нем пару отверстий.
Отправляем пакет в духовку и готовим 40 минут при 180 градусах.
