Мало кто про это знает, но обычная чайная кружка, которой мы пользуемся каждый день, отлично заменяет точильный камень. А если смажете ее сливочным маслом, можно получить необычное, но очень эффективное средство для заточки старых ножей и ножниц.
Этот способ пришел к нам из СССР — к подобной хитрости часто прибегали хозяйки.
Смысл прост: на дне большинства керамических кружек есть не глазурованное кольцо — шероховатая поверхность, которую оставили после обжига. Такое кольцо выполняет роль абразива, способного вернуть лезвию былую остроту. Сливочное масло в данном случае играет не только роль смазки, но и помогает равномерно распределить усилие и улучшить сцепление металла с абразивом.
Трение снижается, происходит защита от перегрева: процедура становится мягкой и безопасной — особенно это актуально для старых изношенных ножей и ножниц.
Переворачиваем кружку вверх дном, проверяем, что внешнее кольцо дна матовое, шероховатое и не имеет покрытия — именно по нему и придется точить. Далее смазываем дно кружки небольшим количеством сливочного масла. Слой должен быть тонким, не жирным.
Нож держим под углом 15-20 градусов. Плавно проводим лезвием по кругу дна, как по точильному камню: сначала несколько раз одной стороной, затем несколько раз другой. Сильно не давим, просто с легким нажимом. Всего через 5-7 движений вы почувствуете, что лезвие становится более цепким и острым.
