Спирт для производства алкоголя: основные виды и марки

При приготовлении алкогольной продукции применяются разнообразные и виды сорта этилового спирта. От того, насколько качественный этиловый спит высшей очистки использован, зависит и то, насколько качественный алкогольный продукт получится.

Основные марки спирта

Для производства алкогольной продукции применяются такие сорта этилового спирта:

• Первый сорт не меняется ответственными компаниями-изготовителями. Все потому, что в его состав входят примеси, которые могут нанести определенный вред здоровью человека.
  
• Для изготовления этилового спирта высшей очистки применяется смесь, которая включает сахарную свеклу, картофель, а также мелассы и зерна. В процессе изготовления обязательно проводится минимальная фильтрация. Но нужно учитывать, что с ее помощью нельзя избавиться от всех примесей, а также сивушных масел.
  
• Этиловый спирт «Базис» изготавливается из зерна, а также картофеля. При этом важно учитывать, что процентная ставка картофеля не превышает 60%. Данный спирт применяется для изготовления водки, которая относится к средней ценовой категории.
  
• Этиловый спирт «Экстра» изготавливается из таких же компонентов, что и «Базис». Но при этом осуществляется более качественная, а также тщательная очистка.
  
• Для изготовления водки, которая причислена к премиальному классу, используется этиловый спирт «Люкс». Для ее изготовления применяются зерна, а также картофель. При этом процент картофеля составляет не более 35%.
  
• Этиловый спирт «Альфа» изготавливается только из пшеницы либо же ржи. Обязательно осуществляется высококачественная очистка. Для этого используются специальные фильтры и агрегаты.
  

Зарубежная классификация спирта

Для разделения этилового спирта может быть использована не только отечественная, но и зарубежная классификация. В соответствии с данной классификацией спирт разделен на такие виды:

• Зерновой.
  
• Винный.
  
• Фруктовый.
  
• Картофельный.
  

Винный либо же фруктовый спирт от Спирт-маркет применяется при приготовлении бренди, а также коньяка. Зерновой спирт применяется для изготовления виски.

Очистку спирта могут проводить различными способами. Для этих целей изготовители применяют специально подготовленные фильтры, а также дополнительные агрегаты и устройства. Это позволяет выпускать спирты различных степеней очистки. Это позволяет выбрать тот этиловый спирт, который необходим.